(资料图)
1、一般人均可食用,但菌痢患者、急性肠胃炎患者、腹泻者以及胃肠功能紊乱者不宜多食。
2、【宜食】 橄榄油带有橄榄果的清香,特别适合制作沙拉和凉拌菜。
3、橄榄油老少皆宜,每天40克左右。
4、对于宣传“极适宜婴儿食用”,尚有较大争议(有一种观点认为橄榄油反而不适宜婴儿食用)。
5、 【忌食】 不太适合煎炸食物,因为高温会增加橄榄油香味,盖过食物本身的味道。
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